Qualité & traçabilité
Une production encadrée par des procédures de contrôle, d’hygiène et de traçabilité, du contrôle des matières premières au suivi des lots de produits finis.
Des contrôles visibles et compréhensibles.
La démarche qualité de MAROC PET FOOD s’appuie sur les principes de process, de traçabilité et d’hygiène. Les contrôles sont structurés pour sécuriser la réception, la production et le produit fini.
- Agrément ONSSA : ALC.58.6.26.
- Six points de contrôle à réception selon le workflow interne.
- Suivi des paramètres de production : température, humidité, densité, pH et dureté.
- Analyses biochimiques, toxicologiques et analytiques sur produit fini selon les besoins.
Une lecture étape par étape.
La codification détaillée des lots peut rester confidentielle, mais le site explique la logique générale de suivi.
Réception matières premières
Contrôle documentaire, vérification de l’identification, état des sacs ou contenants, conformité à la commande et enregistrement selon le workflow.
Stockage & identification
Organisation par familles d’ingrédients, séparation des lots et respect des conditions de stockage prévues.
Production
Dosage, mélange, extrusion, séchage et enrobage avec suivi des paramètres clés : température, humidité, densité, pH et dureté.
Produit fini
Contrôles sur croquettes finies, analyses selon plan de contrôle, conditionnement, stockage et disponibilité des informations nécessaires à la traçabilité.